在福建省宁德市霞浦县，一场由科技特派员（科特派）团队引领的海参产业变革正在悄然发生。这支团队深入企业一线，不仅为传统的海参养殖与加工注入了强大的科技动能，更将创新的目光投向了产业链中至关重要的环节——现代化养殖车间与加工厂房的室内环境治理，从而推动整个产业向更高效、更环保、更可持续的方向升级。
一、 科技特派员：产业升级的“智囊团”与“助推器”
福建省长期推行科技特派员制度，鼓励科技人员下沉到乡村和企业，将科研成果转化为现实生产力。在霞浦，这支科特派团队由海洋生物、水产养殖、食品工程、环境工程等多领域的专家组成。他们针对霞浦海参产业从育苗、养殖到加工、销售的全链条，进行系统性把脉问诊。
团队发现，随着产业规模扩大和消费市场对品质要求的提升，传统的、相对粗放的模式面临瓶颈。尤其是在集约化、工厂化的养殖和加工环节，室内环境的精准控制成为影响海参存活率、生长速度、产品品质及安全卫生的关键因素。
二、 聚焦痛点：室内环境治理成为升级关键一环
海参对生长环境极为敏感。在室内工厂化养殖车间，水温、盐度、溶解氧、氨氮含量等水质指标必须保持高度稳定和洁净。而在加工车间，温度、湿度、空气洁净度直接关系到产品的干燥效率、品相和微生物安全。过去，许多企业依赖经验管理，调控手段有限，能耗高，且效果不稳定。
科特派团队携手本地龙头企业，将“室内环境综合治理”作为科技攻关的重点方向：
- 智能化水质监控与循环系统：引入物联网传感器网络，对养殖池水体进行24小时不间断监测，数据实时上传至云平台。配套研发高效生物过滤、物理过滤及紫外线消毒一体化循环水处理系统，显著降低换水频率和对外部水源的依赖，实现养殖用水的循环净化与零污染排放，极大提升了水环境稳定性和资源利用率。
- 精准温湿度与空气净化控制：针对加工环节，团队帮助企业设计并改造了智能化干燥车间。通过部署高精度温湿度传感器和自动化调控设备，结合霞浦当地的气候特点，构建了最优干燥曲线模型，实现了干燥过程的精准控制，在保证海参营养与口感的大幅缩短生产周期、降低能耗。加装高效空气过滤与净化装置，严格控制车间空气中的粉尘和微生物含量，确保生产环境的洁净等级符合高标准食品加工要求。
- 能源综合利用与绿色改造：团队还将环境治理与节能减排相结合。例如，探索利用热泵技术回收养殖水体中的热量，用于加工车间的保温或干燥；研究利用光伏等清洁能源为环境控制系统供电，降低企业运营成本的减少碳足迹。
三、 注入动能：全产业链效益显著提升
通过科特派团队的技术赋能，霞浦海参产业的室内环境治理水平实现了跨越式提升，并为整个产业链带来了实实在在的效益：
- 提高生产效能与品质：稳定的最佳环境使得室内养殖海参的成活率提高，生长周期更加可控，品质均一性增强。加工环节的精准控制则直接提升了产品的出品率、外观品相和食品安全等级。
- 降低运营成本与风险：智能化系统减少了人工依赖和人为误差，节水节能效果明显，综合生产成本下降。环境风险（如水质突变、微生物污染）得到有效预警和防控，增强了产业的抗风险能力。
- 促进标准化与品牌化：可控的室内环境为制定和实施严格的海参养殖与加工标准奠定了基础，使得“霞浦海参”区域公用品牌和企业的自有品牌能够依托稳定、优异的产品质量，赢得更高端的市场认可。
- 践行绿色发展理念：循环水养殖和清洁生产技术的应用，显著减少了养殖尾水排放和能源消耗，将产业发展与生态保护有机结合，展现了现代海洋牧业的可持续发展路径。
福建省科特派团队与霞浦企业的这次携手，是一次典型的“产学研用”深度融合。它表明，农业（渔业）产业的现代化升级，不仅需要品种改良、工艺改进，同样离不开生产底层环境——这一“硬件”的科技化、智能化治理。通过为海参产业链注入环境控制的科技动能，霞浦正将自身的海洋资源禀赋，转化为更强大、更绿色、更具竞争力的产业优势，为全国沿海地区的特色水产产业升级提供了宝贵的“福建经验”与“霞浦样板”。
